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España

92 Tim Atkin

Baigorri Crianza 2018

El precio original era: S/129.00.El precio actual es: S/103.00.

Tipo

Tinto Crianza

La Bodega

Bodegas Baigorri

Marca

Baigorri Crianza

Denominación

Rioja

Añada

2018

Grado

14.71% Vol.

Variedad

Tempranillo (90%), Garnacha (5%) y pequeñas proporciones de otras variedades autóctonas exclusivamente cultivadas en la Rioja Alavesa

Volumen

19 disponibles

Descripción

Elaborado con Tempranillo y pequeños porcentajes de otras variedades tintas autóctonas, este rioja moderno presenta una de las relaciones calidad-precio más atractivas del mercado. Su buen equilibrio entre fruta y madera, los elegantes aromas a fruta negra y compotada que despliega y su boca sedosa lo convierten en un Crianza apetitoso.

La bodega

Bodegas Baigorri

Año de fundación: 2002

Superficie total de viñedo: 30 ha.


Ubicada en la localidad de Samaniego y bajo la Sierra de Cantabria se encuentra Bodegas BAIGORRI, una caja de cristal integrada perfectamente en su entorno, que emerge en un lugar emblemático de la Rioja Alavesa. Fue diseñada y construida por el arquitecto Iñaki Aspiazu.

Cata

Vista

Color rojo picota intenso, de capa media alta.

Nariz

Intensa y aromática. Predominan los recuerdos de cereza y de fruta negra compotada que dan a paso a las notas especiadas y matices lácteos.

Boca

Elegante y sedosa, con gran estructura, larga retronasal, equilibrio y sin perder la frescura natural característica de los vinos de Rioja Alavesa

Consumo

Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Temperatura de servicio

Se recomienda servir 16ºC.

Maridaje

Con cualquier tipo de cocido, verduras de temporada, carnes blancas y de caza ligera, arroces y tapas en general.

Viñedo elaboración

Descripción

Varias parcelas situadas en la Rioja Alavesa, a una altitud media de 550 metros.

Nombre

25 años.

Edad

25 años.

Consumo

Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Suelo

Arcillo-calcáreo.

Envejecimiento

Crianza de más de 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Cosecha

Manual. Selección racimo a racimo en mesa.

Embotellado

Previo estabilización y filtrado.

Vinificación

Al llegar a la bodega, las uvas se despalillan y estrujan. El mosto se somete a una maceración que supera los 10 días. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura entre los 16 y los 34 ºC.

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