Las uvas con las que se elabora este tinto proceden de Toscana Rosso, una zona tradicionalmente conocida por sus tintos y blancos. Se elabora con un coupage donde la protagonista es la uva local Sangiovese que forma un armonioso conjunto junto a al Syrah,Cabernet sauvignon y Merlot. Elegante, intenso y sabroso.
La bodega
Baracchi
Año de fundación: 1860
Superficie total de viñedo: 80 ha.
Los viñedos de Baracchi están ubicados en las colinas frente a Cortona y la bodega domina el panorama de Valdichiana bajo el hermoso sol toscano.
Riccardo Baracchi, cuya pasión por el lugar donde nació, ha encontrado la manera de compartir su producción de vinos deliciosos y de alta calidad con el mundo a través de la hospitalidad. Continuó la tradición de la familia que cultiva las vides y produce los vinos desde 1860, dándole energía sostenible, junto con un carácter de alta calidad.
Cata
Vista
Color rojo rubí con reflejos violáceos
Nariz
Nariz afrutada de cereza y grosella negra. Agradables y ligeras notas de pimienta negra, tabaco y sotobosque
Boca
Fácil de beber, fresco, con cuerpo y taninos suaves. Retrogusto afrutado.
Consumo
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC
Maridaje
Ideal con carnes rojas, con aves, con quesos curados y con pastas tradicionales.
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