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España
Medalla de Oro Mundus Vini 2020
S/180.00
Vino de Autor tinto Crianza
Bodega Valdelana
Barón de Ladrón de Guevara
DOCa Rioja
2019
14 (%vol.)
Tempranillo
650 litros anuales
9 disponibles
Año de fundación: 1615
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Galardonada por segunda vez como mejor Bodega en Arte y Cultura, Bodegas Valdelana se encuentra ubicada en Elciego, cuna del vino de Rioja. Un pueblo de algo más de 1000 habitantes ubicado entre las ciudades de Logroño y Vitoria, en la zona conocida como la Rioja Alavesa. La Familia Valdelana llevan 14 generaciones produciendo vino en el mismo lugar.
Rojo picota intenso, de capa muy alta, brillante
Recorre un abanico donde las notas balsámicas abrazan a las vainillas recordando su periodo de crianza
Sobria boca, amplio y poderoso, marcado carácter que se expresa cuando entra en boca, sensaciones táctiles de frutas gratas, taninos que hacen el paso sedoso, graso. Final balsámico con una fruta y madera perfectamente ensambladas. El conjunto resulta sabroso, taninos de gran nobleza. Retrogusto profundo y poderoso, puro terciopelo. Magnífica retronasal
Entre 14°C y 16°C
Entre 14°C y 16°C.
Combina excelentemente con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres, y platos típicos del país.
En torno a 70+ años
En torno a 70+ años
Entre 14°C y 16°C
Arcilloso calcáreo
Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5°C para hacer una recepción al día siguiente. Realizando una maceración prefermentativa en frío y una fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en roble francés durante 6 meses y posteriormente otros 6 meses en roble del este de Europa.
2021
Vendimia manual la segunda semana de octubre, en cajas abiertas de 18-20 kilos. Selección en campo de las viñas más viejas de la familia y de las cepas que tengan menos de cuatro racimos de Uva por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5°C para hacer una recepción al día siguiente. Realizando una maceración prefermentativa en frío y una fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en roble francés durante 6 meses y posteriormente otros 6 meses en roble del este de Europa. FASE VISUAL: Rojo picota intenso, de capa muy alta, brillante. FASE OLFATIVA: Recorre un abanico donde las notas balsámicas abrazan a las vainillas recordando su periodo de crianza. FASE GUSTATIVA: Sobria boca, amplio y poderoso, marcado carácter que se expresa cuando entra en boca, sensaciones táctiles de frutas gratas, taninos que hacen el paso sedoso, graso. Final balsámico con una fruta y madera perfectamente ensambladas. El conjunto resulta sabroso, taninos de gran nobleza. Retrogusto profundo y poderoso, puro terciopelo. Magnífica retronasal. TEMPERATURA DE CONSUMO: Fresco, entre 14°C y 16°C. GASTRONOMÍA: Combina excelentemente con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres, y platos típicos del país.
Teléfono: +51 953 887 391
Correo: contacto@i-baigorria.com
Dirección: Grimaldo del Solar 615, Miraflores
Add Contact: 999888777
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