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España

91 Suckling

Manuel Quintano Selección Particular

S/157.00

Tipo

Tinto

La Bodega

Manuel Quintano

Marca

Manuel Quintano Selección Particular

Denominación

Rioja

Añada

2016

Grado

14.5% vol.

Variedad

100% Tempranillo

Volumen

20 disponibles

Descripción

Manuel Quintano Selección Particular es un tinto joven, Elaborado a partir de una selección de parcelas de Tempranillo de más de 30 años de edad ubicadas en el tercio más alto de Labastida, entre los 550 y los 700 metros de altitud. En este vino, ideal para el tapeo, nos encontramos con elegantes aromas a frutas rojas y negras maduras, así como toques minerales y florales de violeta. En boca es un vino muy frutal, con una refrescante acidez. Intenso y muy fino.

La bodega

Manuel Quintano

Año de fundación: 1790

Superficie total de viñedo:


Don Diego Quintano y Quintano nació en Labastida, un pueblo en pleno corazón de Rioja Alavesa. Tras una breve carrera militar en el sur de España, regresó a Rioja en 1783 y dedicó su vida a la viticultura junto a su hermano menor Manuel. Su principal interés era la elaboración de vinos envejecidos en barrica, una nueva técnica entonces desconocida en España. La primera añada en 1790, los hermanos Quintano iniciaron la vinificación revolucionaria del Tempranillo envejecido en barricas e incluso pudieron embarcar sus vinos a Cuba. Manuel Quintano y su hermano Diego fueron los verdaderos revolucionarios y visionarios de Rioja, adelantándose 100 años a su tiempo

Cata

Vista

Color cereza picota, con capa media-alta.

Nariz

Aromas de fruta roja y regaliz con fondo de matices de café y especiados.

Boca

Elegante en boca, con equilibrio entre la frescura propia de nuestra zona y el final sedoso y envolvente de su paso por barrica.

Consumo

Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.

Maridaje

Perfecto para el tapeo (tortilla de patatas, croquetas...). También va bien con embutidos, pescados azules a la plancha, arroz negro, pollo en diversas preparaciones o platos ligeros.

Viñedo elaboración

Descripción

Nombre

Edad

Consumo

Suelo

Envejecimiento

Cosecha

Embotellado

Vinificación

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