España
96 puntos Guias Proensa y Vinos Gourmet
S/215.00
Tinto
Bodega Tr3smano
PROVENTUS
Ribera del Duero
2020
14.5% vol
100% Tempranillo
20 disponibles
Proventus 2017 es un vino elaborado con Tinta del país de viñedos regulados por la D.O. Ribera del Duero. En nariz presenta unos intensos aromas de frutas rojas con notas tostadas y especias (pimienta). En boca, es un vino sabroso y sedoso que en el que se funden los toques frescos de la fruta con los tostados de una madera impecable, mostrando taninos maduros y redondeados.
Año de fundación: 2013
Superficie total de viñedo: 60 ha.
Tr3smano se nutre de grandes viñedos ubicados en tres de las mejores subzonas vitícolas de la Ribera del Duero situadas en la Milla de Oro, en Valladolid. Entre ellas suman una superficie total de unas 55 hectáreas de viña, aunque todas de muy baja producción. Todos los viñedos están plantados en exclusiva con Tempranillo o Tinta del país – Tinta fina, la mayor parte cultivados en sistema de formación en vaso y con una densidad de plantación entre los 3,000 y 4,000 pies por hectárea.
De color rojo picota intenso.
En nariz es un vino fresco y potente. Caracterizado por aromas de fruta roja madura acompañado de notas tostadas y especias, donde destaca especialmente la pimienta.
En boca es un vino sabroso y sedoso. Los toques frescos de la fruta se funden con los tostados de la madera. Taninos maduros y redondos. Estructura y equilibrio adecuados.
16 C°
16 C°
Este vino marida a la perfección con platos de caza menor, carnes rojas, pescados grasos, foie, embutido y quesos. Como postre con chocolate negro.
Viñedos ubicados a entre 750 y 850 metros de altitud en los municipios de Peñafiel, Roa y Olmedillo
16 C°
Viñedos ubicados a entre 750 y 850 metros de altitud en los municipios de Peñafiel, Roa y Olmedillo
12 meses de crianza en barricas de roble francés de dos años.
Vendimia a mano en cajas pequeñas. Selección meticulosa de las uvas en la mesa de recepción.
Estabilización natural del vino exclusivamente a partir de trasiegos y exposición al frío del entorno.
Teléfono: +51 953 887 391
Correo: contacto@i-baigorria.com
Dirección: Grimaldo del Solar 615, Miraflores
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