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Portugal

Arca Nova Rosé Vinho Verde

S/96.00

Tipo

Rosado

La Bodega

Quinta das Arcas

Marca

Arca Nova Rosé Vinho Verde

Denominación

Vinho Verde

Añada

2021

Grado

11,5% Vol.

Variedad

Espadeiro 65%, Touriga Nacional 35%.

Volumen

18 disponibles

Descripción

Elaborado a partir de la variedad Espadeiro y Touriga Nacional, este vino define un nuevo concepto en rosado. Los aromas de frutas rojas y bayas, combinados con la frescura y ligereza que solo es posible en un Vinho Verde, hacen de este un rosado muy especial.

La bodega

Quinta das Arcas

Año de fundación: 1985

Superficie total de viñedo: 200 ha.


Quinta das Arcas fue fundada a principios de los años ochenta por Esteves Monteiro tras un profundo trabajo de reestructuración de los viñedos familiares iniciado una década antes con un fuerte enfoque en la concentración parcelaria y la implantación de una agricultura moderna. A partir de 1985 se crea la empresa para embotellar los vinos ya elaborados, sacando al mercado los primeros vinos Arca Nova. A lo largo de los años, la empresa ha prestado especial atención a la producción, siguiendo desde sus inicios un camino de mejora de la calidad y minimización del impacto en la naturaleza. En 2012 y con 200 hectáreas de viñedos en la región de Vinho Verde, Quinta das Arcas produce su primer vino bio certificado.

Cata

Vista

Color framboise claro y brillante

Nariz

Aromas frescos y jóvenes. Fresas y frambuesas trituradas en grosellas con generosas gotas de lima

Boca

Buena estructura y buen equilibrio entre el alcohol y la acidez. La ligera efervescencia realza la frescura del vino.

Consumo

Temperatura de servicio

Servir a una temperatura de 8ºC a 10ºC

Maridaje

Acompaña preferentemente pescados y mariscos a la parrilla

Viñedo elaboración

Descripción

Nombre

Edad

Consumo

Suelo

Envejecimiento

Cosecha

Embotellado

Vinificación

Uvas recogidas a mano a poca distancia de la bodega. Inmediatamente despalillado y estrujado para capturar aromas frescos. Fermentación inicial de la piel para la mejora del color. Frementación a baja temperatura

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