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España

4.2 VIVINO

Delicia de Baco 2017

El precio original era: S/310.00.El precio actual es: S/279.00.

Tipo

Tinto Crianza

La Bodega

Señorio de Villarrica

Marca

Delicia de Baco

Denominación

Rioja

Añada

2017

Grado

Variedad

Tempranillo, graciano y garnacha.

Volumen

48 disponibles

Descripción

Fermentación en depósitos de roble francés seleccionado de 2000 kilos, con control de temperatura. Envejece en barricas nuevas de roble francés de tostado medio plus, durante 15 meses y reposa afinando en botella durante 12 meses.

La bodega

Señorio de Villarrica

Año de fundación: 1860

Superficie total de viñedo: 110 Ha


Bodegas Villarrica Señorío pertenece a una familia de viticultores y enólogos D.O.D. Rioja, tradicionalmente asentada en el corazón de La Rioja Alta, en San Asensio, donde cultivan con mimo sus 110 Ha. Viñas viejas. Esta familia ha puesto toda su pasión en la elaboración de sus vinos, el mimo y el conocimiento transmitido a través de cuatro generaciones

Cata

Vista

Color rubí con capa alta y glicérico.

Nariz

Marcados aromas de violeta y frutos del bosque maduros. Las barricas de roble francés nuevas de maderas seleccionadas, le aportan aromas limpios a café, mientras se respeta al máximo los aromas frutales de las tres variedades"

Boca

Consumo

Temperatura de servicio

Recomendamos una temperatura de servicio de 14º a 16ºC.

Maridaje

Arroz, quesos y embutidos, carnes rojas y aves de caza.

Viñedo elaboración

Descripción

Vendimia manual y seleccionada en cajas de 15 kilos, segunda selección en mesas de selección especiales en bodega, minucioso despalillado. Fermentación en depósitos de roble francés seleccionado de 2000 kilos, con control de temperatura. Esta fermentación dura aproximadamente 1 mes y su posterior fermentación maloláctica, transcurre en barricas nuevas de roble francés. Envejece en barricas nuevas de roble francés de tostado medio plus, durante 14 meses y reposa afinando en botella durante 12 meses

Nombre

Edad

Consumo

Suelo

Pedregoso del tipo canto rodado, a 600 metros de altitud. Selección de viñedos casi centenarios de nuestra propiedad.

Envejecimiento

Cosecha

Embotellado

Vinificación

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