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Portugal
Espumante Biológico Quinta das Arcas
S/133.00
Tipo
Espumoso
La Bodega
Quinta das Arcas
Marca
Espumante Biológico Quinta das Arcas
Denominación
Vinho Verde
Añada
2018
Grado
12,5% Vol.
Variedad
100% Arinto
Volumen
20 disponibles
Descripción
Vino espumoso elaborado con uvas de viñedo ecológico por el método clásico con 18 meses de crianza en botella.
La bodega
Quinta das Arcas
Año de fundación: 1985
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Quinta das Arcas fue fundada a principios de los años ochenta por Esteves Monteiro tras un profundo trabajo de reestructuración de los viñedos familiares iniciado una década antes con un fuerte enfoque en la concentración parcelaria y la implantación de una agricultura moderna. A partir de 1985 se crea la empresa para embotellar los vinos ya elaborados, sacando al mercado los primeros vinos Arca Nova. A lo largo de los años, la empresa ha prestado especial atención a la producción, siguiendo desde sus inicios un camino de mejora de la calidad y minimización del impacto en la naturaleza. En 2012 y con 200 hectáreas de viñedos en la región de Vinho Verde, Quinta das Arcas produce su primer vino bio certificado.
Cata
Vista
Color amarillo pajizo con brillo intenso. Burbuja muy fina y persistente
Nariz
Sutil aroma y matices frutales complejos y forales. Aromas avainillados y terciarios bien definidos de la etapa de botella
Boca
fresca y voluminosa con buena acidez. Final suave y largo con notas de galleta.
Consumo
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Combinará bien con mariscos, pescados a la parrilla o pescados grasos al horno
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