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Portugal

Espumante Biológico Quinta das Arcas

S/133.00

Tipo

Espumoso

La Bodega

Quinta das Arcas

Marca

Espumante Biológico Quinta das Arcas

Denominación

Vinho Verde

Añada

2018

Grado

12,5% Vol.

Variedad

100% Arinto

Volumen

20 disponibles

Descripción

Vino espumoso elaborado con uvas de viñedo ecológico por el método clásico con 18 meses de crianza en botella.

La bodega

Quinta das Arcas

Año de fundación: 1985

Superficie total de viñedo: 200 ha.


Quinta das Arcas fue fundada a principios de los años ochenta por Esteves Monteiro tras un profundo trabajo de reestructuración de los viñedos familiares iniciado una década antes con un fuerte enfoque en la concentración parcelaria y la implantación de una agricultura moderna. A partir de 1985 se crea la empresa para embotellar los vinos ya elaborados, sacando al mercado los primeros vinos Arca Nova. A lo largo de los años, la empresa ha prestado especial atención a la producción, siguiendo desde sus inicios un camino de mejora de la calidad y minimización del impacto en la naturaleza. En 2012 y con 200 hectáreas de viñedos en la región de Vinho Verde, Quinta das Arcas produce su primer vino bio certificado.

Cata

Vista

Color amarillo pajizo con brillo intenso. Burbuja muy fina y persistente

Nariz

Sutil aroma y matices frutales complejos y forales. Aromas avainillados y terciarios bien definidos de la etapa de botella

Boca

fresca y voluminosa con buena acidez. Final suave y largo con notas de galleta.

Consumo

Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Maridaje

Combinará bien con mariscos, pescados a la parrilla o pescados grasos al horno

Viñedo elaboración

Descripción

Nombre

Edad

Consumo

Suelo

Envejecimiento

Cosecha

Embotellado

Vinificación

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