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Argentina
3.7 VIVINO
S/122.00
Rosado
Los Flaneurs
Orange chardonnay
Mendoza
2020
13.4% Vol.
100% Chardonnay
Sin existencias
Un vino muy expresivo, con notas cítricas de cascara de naranja y lima.
Flâneur es una actitud de vida, un estado mental, una filosofía de vivir cada experiencia como un momento único, observando y absorbiendo lo mejor y lo más hermoso de lo que nos rodea. A través de nuestros vinos, te invitamos a ser un Flaneur de nuestro Terroir. Perdriel además de ofrecernos los mejores Mlabecs, es también muy popular por su Chardonnay que, en su mayoría, es usado para producir los espumantes de mayor calidad y más premiados como Cruzat, Rosell Boher, Baron B, entre otros. Las uvas de Chardonnay maduran antes que las de malbec, por lo que nuestra cosecha sucede en la 2da semana de Febrero cuando las uvas todavía tienen una acidez marcada y un nivel de azúcar ideal para producir un Brut Nature Blanc de Blancs de Método Tradicional que reposa en lías al menos por 24 meses.
Color naranja tropical
Destacan sus aromas a frutas tropicales, con notas cítricas de cascara de naranja y lima
Destacan su frescura como esa interesante textura tánica que aporta la maceración prolongada con pieles
Entre 10 y 12 ºC.
Aperitivos de cualquier tipo, mariscos y pescados.
Selección de plantas y racimos buscando homogeneidad de madurez, cosecha manual de cajas de 20 kg durante la segunda semana se febrero
Tres factores determinan su caracter, subsuelo pedregoso donde sedimentan arena, limo y arcilla, suelo pobre en materia orgánica limitando el crecimiento excesivo de las vides 1.6 ha de vides de 30 años
Recolección manual durante la segunda semana de febrero
La fermentación y crianza se realiza en tanques de acero inoxidable de 5000 litros con levadura seleccionada y con una maceración en frio durante 5 dias. Dicha fermentación llega a un total d 25 dias a temperatura de 17 ºC. Posteriormente se mantiene el vino en contacto con sus pieles durante 6 meses logrando asi un estilo de vino naranjo con gran frescura, volumen y textura en boca
Teléfono: +51 953 887 391
Correo: contacto@i-baigorria.com
Dirección: Grimaldo del Solar 615, Miraflores
Add Contact: 999888777
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