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España
LAGAR DE PROVENTUS Alvarinho
S/179.00
Tipo
Blanco
La Bodega
Bodega Tr3smano
Marca
LAGAR DE PROVENTUS
Denominación
DOC DOURO
Añada
2021
Grado
14.5% vol
Variedad
100% Alvarinho
Volumen
19 disponibles
Descripción
La bodega
Bodega Tr3smano
Año de fundación: 2013
Superficie total de viñedo: 60 ha.
Tr3smano se nutre de grandes viñedos ubicados en tres de las mejores subzonas vitícolas de la Ribera del Duero situadas en la Milla de Oro, en Valladolid. Entre ellas suman una superficie total de unas 55 hectáreas de viña, aunque todas de muy baja producción.
Todos los viñedos están plantados en exclusiva con Tempranillo o Tinta del país – Tinta fina, la mayor parte cultivados en sistema de formación en vaso y con una densidad de plantación entre los 3,000 y 4,000 pies por hectárea.
Cata
Vista
Ligeramente dorado que denota concentración.
Nariz
Es un vino de aromas vinos y delicados con mucha intensidad de notas cítricas y de azahar que contribuyen a la complejidad de este vino.
Boca
Es un vino con cuerpo y fresco, mostrando en boca los sabores que se adivinan en el aroma. Un vino extenso y distinguido resaltado por una acidez crujiente y una sabrosa mineralidad. Es, sobre todo, un Alvarinho del Duero.
Consumo
Entre 5 a 7 C°
Temperatura de servicio
Entre 5 a 7 C°
Maridaje
Vino ideal para tomar como aperitivo acompañado de quesos suaves como frescos o tetilla. Marida perfectamente con marisco y pescado de cualquier tipo poco condimentado y arroces.
Viñedo elaboración
Descripción
Procedente de viñedos plantados en la meseta de Alijó, a 600 m sobre el nivel del mar, en la región vinícola del Alto Douro.
Nombre
Edad
Consumo
Entre 5 a 7 C°
Suelo
Envejecimiento
El 80% del vino envejece en cubas de acero inoxidable, el 20% restante en barrica de roble francés (550 L) por un periodo de 6 meses sobre lías con battonage dos veces por semana.
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