Bodegas Montebaco se encuentra a caballo entre los términos de Valbuena y Pesquera de Duero, dos de los municipios más prestigiosos de la Ribera del Duero, en pleno corazón de la D.O.
Cata
Vista
Rojo frambuesa.
Nariz
Fruta roja madura, herbáceo, floral, notas cítricas y sutiles golosinas.
Boca
Sabroso, buena acidez y potente a la vez que fresco, frutal. Persistente.
Consumo
Entre 7 y 9 °C
Temperatura de servicio
Entre 7 y 9 °C
Maridaje
Platos de pescados y mariscos & quesos
Viñedo elaboración
Descripción
La finca Monte Alto, se asienta sobre tierras de los dos municipios con mayor resonancia internacional de la D.O. Ribera Del Duero: Valbuena de Duero y Pesquera de Duero. En el mismo lugar, y compartiendo físicamente ambos territorios, se alza la bodega y se esparcen las viñas de Montebaco.
Nombre
Edad
Consumo
Entre 7 y 9 °C
Suelo
Arenoso-calcáreo
Envejecimiento
Fermentado en barrica de roble francés y madurado durante 2 meses sobre lías en depósito de acero inoxidable antes de su embotellado
Este método no permite hacer pagos mayores a 500 por día
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