España
S/154.00
Blanco
Bodegas Ochoa
OCHOA
Navarra
2022
15% vol.
100% Moscatel de grano menudo
20 disponibles
Año de fundación: 1845
Superficie total de viñedo: 145 ha.
Únicamente producen vino de las uvas que proceden de sus cepas y crecen bajo su filosofía basada en el máximo respeto a la viña y al medio ambiente. Tienen 145 hectáreas de viñedo propio. Plantan, podan y vendimian sus propias cepas.
Brillante color dorado.
Destacan aromas propios varietales de miel, flores blancas y frutas tropicales.
Sedosa, equilibrada, golosa y con notas de uvas pasas. Muestra un estupendo equilibrio entre azúcar y acidez y un largo final.
Entre 5 y 7 °C
Entre 5 y 7 °C
Postres con frutas, aperitivos con 'foie' y quesos fuertes curados y cremosos.
Entre 5 y 7 °C
Vendimia manual y tardía realizada en dos tiempos: el primer pase se lleva a cabo en septiembre cuando las uvas se comienzan a pasificar y la segunda recogida es en noviembre con uvas ya completamente pasificadas. Este tipo de cosecha asegura una complejidad espectacular en el vino.
Tras la selección de las uvas llegan a bodega donde son prensadas sin contacto de oxígeno para guardar todo el potencial aromático de la Moscatel.
Teléfono: +51 953 887 391
Correo: contacto@i-baigorria.com
Dirección: Grimaldo del Solar 615, Miraflores
Add Contact: 999888777
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