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Blanco
Vallegarcia
Vallegarcia Viognier 2021
Pago Vallegarcia
2021
13,5% Vol.
Viognier
20 disponibles
Monovarietal de Viognier que nos regala el perfume irresistible de esta variedad francesa tan querida. Pago de Vallegarcía explora como nadie el carácter de estas uvas galas adaptándolas al privilegiado terruño de su propiedad. Sin duda, uno de los iconos de la bodega y uno de los mejores viogniers del país.
Año de fundación: 1997
El pago Siendo conscientes del carácter único y excepcional del viñedo de Vallegarcia, se trabajo para declararlo Pago. En 2019 con el reconocimiento como una Denominación de Origen Protegida. El Pago se integra en una de las mejores muestras de Bosque Mediterráneo del mundo, en un paraje natural único, que conserva una flora y una fauna de gran valor ecológico y unos paisajes de naturaleza aún intacta.
De color amarillo dorado.
Fragante, con aromas a flores blancas, fruta de hueso y tropical. Al abrirse aparecen los aromas especiados y un toque balsámicos característico de Pago de Vallegarcía.
Cremosa y untuosa gracias al muy fino trabajo con las lías. Su buena acidez le otorga un gran potencial de guarda.
Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.
Entre 7 y 10 °C.
Altamente gastronómico, la robustez y versatilidad de este vino hacen de él el perfecto acompañante de todo tipo de cocina de fusión, platos con un toque picante y cítrico, pescado crudo, pescado azul y carnes blancas.
Viñedo de viticultura sostenible proveniente de seis parcelas distintas en los Montes de Toledo.
Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.
6 meses de crianza en estas mismas barrica nuevas de roble francés
Fermentación (el 20%) en barricas nuevas de roble francés de 225 litros.
Teléfono: +51 953 887 391
Correo: contacto@i-baigorria.com
Dirección: Grimaldo del Solar 615, Miraflores
Add Contact: 999888777
Amount to PayS/0.00
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